农业院校食品营养学的教学改革与体会

• 作者: 孙远明 李美英 柳春红 王弘
• 来源期刊: 中国科教创新导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 食品营养学 教学 改革
• 年，卷（期）: 2010,（13）
• 页码范围: 119
• 分类号: G712
• 字数: 2247字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9795.2010.13.102

摘要

针对农业院校学生的知识体系特点及专业特色,对我院食品营养学的教学内容、教学手段及教学模式等进行了探索和改进.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙远明	华南农业大学食品学院	161	2883	31.0	47.0
2	柳春红	华南农业大学食品学院	41	273	9.0	15.0
3	王弘	华南农业大学食品学院	40	301	8.0	16.0
4	李美英	华南农业大学食品学院	19	31	4.0	5.0