食品理化检验教学中出现的问题及解决方法初探

• 作者: 张玉雪 王朝旭
• 来源期刊: 中国科教创新导刊
• 学科: 教育
• 关键词: PBL教学 设计性实验 食品理化检验 卫生检验
• 年，卷（期）: 2010,（16）
• 页码范围: 106-106
• 分类号: G4
• 字数: 1989字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9795.2010.16.085

摘要

本文探讨了在卫生检验专业食品理化检验教学中出现的不利于学生能力培养的两个问题,并结合PBL教学法、设计性实验教学法的优点以及食品理化检验课程的特点,浅析了采取新的教学方法来替代传统教学方法的必要性问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王朝旭	哈尔滨医科大学预防医学教学实验中心	44	506	11.0	21.0
2	张玉雪	哈尔滨医科大学预防医学教学实验中心	6	24	3.0	4.0