鱼腥草多糖超声波提取工艺研究

• 作者: 李利华
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼腥草多糖 超声波 提取工艺
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 2571-2573
• 页数: 3页
• 分类号: S567.23~+9
• 字数: 2756字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.05.135

摘要

[目的]研究鱼腥草(Houttuynia cordata Thunb.)多糖超声波提取工艺.[方法]采用超声波法提取鱼腥草多糖,并用单因素试验和L_9(3~4)正交试验设计相结合的方法获得最佳提取工艺.[结果]鱼腥草多糖最佳提取工艺条件为:料液比(M/V)1∶ 25,提取温度80 ℃,提取时间40 min.在此最佳提取工艺条件下,鱼腥草多糖的提取率为5.82%.[结论]超声波提取鱼腥草多糖具有节省溶剂、省时、节能及产率高等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李利华	陕西理工学院化学与环境科学学院	60	385	13.0	16.0