高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中三聚氰胺残留

• 作者: 刘波平 朱筱玲 李桂生 黄优生
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱-串联质谱法 三聚氰胺 残留 鸡蛋
• 年，卷（期）: 2010,（18）
• 页码范围: 9773-9775
• 分类号: TS253.7
• 字数: 3341字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.18.145

摘要

[目的]建立快速测定鸡蛋中三聚氰胺残留的高效液相色谱-串联质谱方法.[方法]采用1%三氯乙酸-甲醇(体积比1∶ 1)提取鸡蛋样品中的三聚氰胺残留,然后用PCX柱净化,用反相液相色谱分离,以液相色谱-串联质谱仪测定,外标法定量.[结果]该法对三聚氰胺的线性范围为20～400 μg/kg,相关系数r2=0.998 5;在50、100、200 μg/kg 3个添加水平范围内的回收率为87.0%、96.8%、94.4%,检测限为3 μg/kg,定量限为10 μg/kg.[结论]该方法简便快速,灵敏度高,重现性好,选择性强,非常适合鸡蛋中三聚氰胺药物残留的确证和定量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘波平		25	260	11.0	15.0
2	黄优生		11	78	5.0	8.0
3	朱筱玲		12	44	3.0	5.0
4	李桂生		9	58	5.0	7.0