耐酒精木糖酒精发酵菌种的诱变选育研究

• 作者: 刘天霞 刘雅琴 彭美月
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 嗜单宁管囊酵母 紫外线诱变 木糖 酒精发酵
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 580-581,591
• 页数: 3页
• 分类号: S182
• 字数: 3353字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.02.010

摘要

[目的]诱变选育耐酒精木糖酒精的发酵菌种.[方法]以嗜单宁管囊酵母菌株g-13为出发菌株,筛选出1株耐酒精浓度高、发酵性能优良的发酵木糖产生酒精的嗜单宁管囊酵母菌株m-8,将其在紫外灯功率为15 W,照射距离为30 cm,照射时间为120 s的条件下进行紫外线诱变.[结果]经过大量筛选得到优良菌株L-16,在适宜条件下经过发酵其酒精浓度可达7.77 g/L,较出发菌株酒精浓度提高了12%.[结论]选育出了1株优良的耐酒精木糖发酵菌种,为开发纤维素类可再生资源提供科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘天霞		24	103	6.0	9.0
2	刘雅琴		26	107	6.0	8.0
3	彭美月		1	3	1.0	1.0