须弥葛提取物热裂解产物分析及其在烟草中的应用

• 作者: 何保江 卢斌斌 屈展 张文娟 马骥
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 须弥葛 提取物 热裂解 气相色谱-质谱联用 卷烟感官品质
• 年，卷（期）: 2010,（31）
• 页码范围: 17821-17822,17829
• 分类号: S572
• 字数: 4015字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.31.179

摘要

[目的]为天然提取物在卷烟中的应用提供一定的理论基础.[方法]采用在线热裂解气相色谱-质谱(Py-GC/MS)法研究了须弥葛提取物的热裂解行为,并对该提取物进行嗅香及加入卷烟后的抽吸评价.[结果]须弥葛在一系列裂解温度下检测到醛类、酮类、酯类、吡啶类等致香物质,这些物质是构成卷烟香味的重要组成部分,在卷烟抽吸中可以提高香气质、掩盖杂气、改善烟气细腻柔和程度、增加烟气回甜.[结论]结合提取物的嗅香评价及加入卷烟后的感官评价,须弥葛提取物可以改善卷烟感官品质,在卷烟中具有良好的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何保江	中国烟草总公司郑州烟草研究院	11	34	3.0	5.0
2	屈展	中国烟草总公司郑州烟草研究院	11	64	5.0	7.0
3	张文娟	中国烟草总公司郑州烟草研究院	4	15	2.0	3.0
4	卢斌斌	中国烟草总公司郑州烟草研究院	24	145	6.0	11.0
5	马骥	中国烟草总公司郑州烟草研究院	5	21	3.0	4.0