高效液相色谱法测定饮料中甜味剂和防腐剂的含量

• 作者: 杨理 王新生 闫清华
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 饮料 甜味剂 防腐剂
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 870-874
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 2820字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2011.02.092

摘要

采用高效液相色谱-紫外检测器测定饮料中甜味剂和防腐剂的含量.色谱柱为Eclipse XDB-C18(4.6mm×250mm,5μm),以甲醇:0.02mol/L乙酸铵溶液(pH 6.0,30:70,V/V)为流动相,柱温为25℃,流速为0.7mL/min,在230nm处检测.结果表明,各物质的线性回归方程相关系数r在0.9990-0.9998之间,回收率在98.40%-109.22%.该方法简便,灵敏,快速,可靠,重现性好,适用于质量检测.