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• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 资讯 带鱼 洗净 腥味 清水 油腻 水洗
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: TS214.2

摘要

巧洗带鱼 带鱼身上的腥味和油腻较大．用清水很难洗净，可把带鱼放在碱水中泡一下．再用清水洗，就很容易洗净．而且不留腥味。