UPLC-MS/MS法测定乳制品中的氯霉素类药物

• 作者: 任佳 楼飞 郑小平 陈景春 马颖清 黄菲菲
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 氯霉素 甲砜霉素 氟苯尼考 超高技液相色谱—串联质谱 乳与乳制品
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 75-77,81
• 分类号: TS252.7
• 字数: 3473字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2011.04.020

摘要

建立超高效液相色谱-串联质谱( UPLC- MS/MS)法测定乳与乳制品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考的检测方法.样品经乙腈及乙酸乙酯提取、正己烷脱脂、C18柱净化后,通过超高效液相色谱—质谱联用仪进行检测,内标法定量.各标准溶液在0.1～10μg/L范围内呈线性相关(r=0.999),不同基质样品中添加回收率为75％～114％,检出限为0.1μg/kg.结果表明,该方法是一种准确测定乳与乳制品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考的检测方法.