各地动态

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 烹饪技巧 加拿大 海产品 行政总厨 专业人士 餐饮行业 三文鱼 斯科特
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 6
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.1

摘要

为向中国餐饮行业专业人士展示加拿大优质海产品．加拿大驻华大使馆1月11日在北京酒餐厅举办加拿大海产烹饪演示会．加拿大驻华大使马大维现场致词．酒餐厅的加拿大行政总厨特雷弗·斯科特现场向来宾展示了三文鱼．龙虾．蟹和牡蛎等加拿大海产品的烹饪技巧。北京知名餐厅和酒店的厨师以及海产品进口商皆出席了此次活动。