栗叶多糖的分离、纯化及抗氧化活性

• 作者: 刘彬 孔玉梅 王君 王新
• 来源期刊: 辽宁大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 栗叶 多糖 纯化 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 化学与化学工程
• 页码范围: 54-59
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5846.2011.01.014

摘要

从栗叶中分离纯化得到多糖并研究其体外抗氧化活性.从栗叶中提取得到栗叶粗多糖CLP.CLP经DE-52纤维素柱分离纯化后,于蒸馏水洗脱液中得到一个纯化多糖组分CLPl.采用体外试验研究了CLP与CLPl对羟自由基、超氧阴离子自由基、过氧化氢的清除能力及还原能力.结果表明,CLP与CLPl均具有一定的清除羟自由基、超氧阴离子自由基、过氧化氢的能力及还原能力,而且与多糖的浓度成正相关性.其中,CLP对过氧化氢的清除作用效果与Vc相当.说明CLP与CLPl可以开发用作天然抗氧化剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孔玉梅	辽宁大学药学院	22	52	4.0	6.0
2	王君	辽宁大学化学院	114	1207	19.0	29.0
3	王新	辽宁大学药学院	47	287	9.0	16.0
4	刘彬	辽宁大学药学院	37	142	7.0	11.0