昔日的山林

• 作者: 崔未 陈向军
• 来源期刊: 人与生物圈
• 学科: 农学
• 关键词: 山林 手电筒 林蛙 种蛙
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 考察篇
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: S831
• 字数: 2055字
• 语种: 中文

摘要

＂山林里有种蛙叫黄拐（学名林蛙,主要生长在海拔1000米以上的山林里）,黄色的,体型很小,最大的也只有大拇指那样,小时候这里有非常多,因为实在太好吃了,我们常常去抓黄拐,很好抓,钻进山林循着叫声就能找到一整片,用手电筒照过去,它们就不动了,一直盯着灯光,这时便可一手持布袋,一手抓黄拐,实在是太多了,就像捡豆子一样,一抓一大把。回去以后把它们用油炸或者烤熟吃,吃不完的就腌了——在罐子里铺一层黄拐撒一层盐,然后密封起来,最后就成了肉干,一直不会坏。＂