摘袋时期和光照积累量对矮砧密植苹果果实着色和风味品质的影响

• 作者: 乜兰春 孙建设 董建波
• 来源期刊: 河北农业大学学报
• 关键词: 苹果 摘袋时期 日照光量 花青苷 可溶性糖 有机酸
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 38-41
• 分类号: S661.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1573.2011.01.008

摘要

通过不同时期摘袋和不同日照光量处理,研究了矮砧密植条件下光照积累量对苹果果实着色和品质的影响.结果表明:摘袋后,苹果果实花青苷含量迅速增加.采前18 d摘袋的果实,花青苷含量增加到一定程度后不再增加;采前12 d摘袋的果实,花青苷含量一直持续增加,采收时花青苷含量与早摘袋果实无显著差异.不同摘袋时期对苹果果实可溶性糖含量无显著影响,但晚摘袋果实有机酸含量高于早摘袋果实.苹果果实充分着色需要一定的光照积累量,在本试验条件下,采前30 d摘袋,每日需见光4 h以上,即从摘袋到采收有46289×106 lx以上的光照积累量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙建设	河北农业大学园艺学院	86	1569	21.0	37.0
2	乜兰春	河北农业大学园艺学院	63	1167	18.0	33.0
3	董建波	河北农业大学园艺学院	1	10	1.0	1.0