微孔板式亚硝酸盐试剂盒的研制

• 作者: 巫伟鑫 李红 杜景艳 林映芳 郑晓宏
• 来源期刊: 江西化工
• 学科: 工学
• 关键词: 亚硝酸盐 微孔板 试剂盒 火腿
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 52-55
• 分类号: TQ421.7
• 字数: 2641字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-3103.2011.01.015

摘要

本文通过实验确定了微孔板式亚硝酸盐试剂盒中显色剂的混合比例(对氨基苯磺酸:盐酸萘乙二胺=1:1)及用量(0.06mL,相对于微孔板的体积).研制出一种利用微孔板快速检测多个样品中亚硝酸盐含量的新仪器,具有使用试剂量少,污染小,检出限低,灵敏度较高,操作简单,方便携带等优点,可用于火腿中亚硝酸盐的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李红	韩山师范学院化学系	42	234	9.0	12.0
2	郑晓宏	韩山师范学院化学系	6	13	2.0	3.0
3	林映芳	韩山师范学院化学系	1	7	1.0	1.0
4	巫伟鑫	韩山师范学院化学系	1	7	1.0	1.0
5	杜景艳	韩山师范学院化学系	1	7	1.0	1.0