莲都区农村生猪屠宰检疫工作存在的问题及对策

• 作者: 尚松仁
• 来源期刊: 丽水农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 屠宰检疫工作 生猪屠宰 农村 莲都区 定点屠宰场 鲜猪肉 管理模式 集中检疫
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 18
• 页数: 1页
• 分类号: S851.33

摘要

1农村屠宰检疫现状 我区生猪屠宰实行定点屠宰和集中检疫的管理模式，现有丽水三农定点屠宰场和碧湖建友定点屠宰场。但由于我区农村地域分布广，人口众多，猪肉需求量大，而定点屠宰场没有配备专门的运输车，不能及时向偏远乡镇配送鲜猪肉，偏远农村的猪肉供应都是以屠工自行屠宰和销售为主，对生猪疫病预防和猪肉质量存在安全隐患。为加强农村生屠宰管理，

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尚松仁		2	0	0.0	0.0