"血燕":一个彻头彻尾的谎言

• 作者: 张择
• 来源期刊: 质量探索
• 学科: 经济
• 关键词: 亚硝酸盐含量 马来西亚 燕窝 陈先生 国家标准 印尼 有限公司
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 分类号: F203
• 语种: 中文

摘要

8月16日,浙江省工商局抽检发现,三万多盏血燕亚硝酸盐含量超标,最高超标350倍,血燕产品不合格率高达100%.亚硝酸盐具有很强毒性,在一定条件下可转化为致癌物质.此次抽检中,燕窝行业几遭覆巢之祸.广东的鹰皇、正基,厦门的燕之屋、北京庆和堂与杭