安琪酵母：促进葡萄酒国产化、区域化发展的新力量——访安琪酵母酿酒事业部总经理刘小民

• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 安琪酵母 国产化 葡萄酒 总经理 区域化 事业 酿酒 食品质量安全
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 专题论坛
• 页码范围: 77-78
• 分类号: TS261.11
• 字数: 3226字
• 语种: 中文

摘要

安琪酵母作为优秀的面用酵母品牌几乎家喻户晓,人人皆知,也正因如此的光环,让我们忽略了安琪酵母在其它行业的努力和成效,事实上,安琪酵母在围绕＂酵母＂的多个应用领域均有卓越的建树。特别是在食品质量安全备受关注和考验的今天,安琪多项创新成果在很多行业产生了巨大价值。