山葵愈伤组织培养及其风味物质的研究

• 作者: 何凤发 张建佳
• 来源期刊: 药物生物技术
• 学科: 农学
• 关键词: 山葵 诱导 愈伤组织 异硫氰酸酯
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 21-25
• 页数: 5页
• 分类号: S503.53
• 语种: 中文

摘要

通过山葵愈伤组织的诱导培养,测定培养物中的风味物质,为通过组织培养的手段来生产药用成分提供依据.选择山葵幼叶和叶柄作为外植体,以MS为基本培养基,配以不同浓度的激素进行愈伤组织的诱导.选择继代几次以后的愈伤组织进行风味物质的测定.确定MS-4-6-BA 1.0+NAA 3.0为愈伤组织诱导的最佳条件,致密型的愈伤组织经过细胞悬浮培养以后收获测定其异硫氰酸酯类含量明显高于松散型的愈伤组织.用外植体诱导出山葵愈伤组织,确定了最佳诱导条件,并且对于细胞悬浮收获物的异硫氰酸酯类含量的测定也得到了最佳值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何凤发		19	197	7.0	14.0
2	张建佳		4	15	2.0	3.0