饲料中添加锌对星斑川鲽幼鱼生长、生理生化指标和机体抗氧化的影响

• 作者: 丁立云 崔立娇 张利民 王际英 马晶晶
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 星斑川鲽 锌 生长 生理生化指标 抗氧化
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 114-121
• 分类号: S963.14
• 字数: 5254字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-7075.2011.01.018

摘要

以酪蛋白和明胶为蛋白源,以七水硫酸锌为锌源,在基础饲料中分别添加锌0、50、100、150、200、400mg/kg,配制成6种等氮等能的精制饲料,饱食投喂初始体重为62.89±0.51g的星斑川鲽幼鱼66d,探讨饲料锌水平对星斑川鲽幼鱼生长、血液生理生化指标和机体抗氧化功能的影响.结果表明,添加150～400mg/kg饲料锌显著提高了星斑川鲽幼鱼的增重率(WGR)(P<0.05),且WGR的最大值及饲料系数(FCR)的最小值均出现在150mg/kg锌饲料组.添加100～200mg/kg饲料锌显著提高了试验鱼血液红细胞数量(P<0.05),0mg/kg锌饲料组的血细胞比容和血红蛋白含量均显著低于其他各组(P<0.05).血清蛋白含量不受饲料锌添加量的影响(P>0.05).血清溶菌酶(LSZ)活力随着锌添加量的增加而显著升高(P<0.05),在锌添加量为150mg/kg时达最高值;当添加量高于150mg/kg时,LSZ活力变化不显著(P>0.05).0与50mg/kg锌饲料组的血清铜锌-超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活力显著低于其他各组(P<0.05).0和50mg/kg锌饲料组肌肉丙二醛(MDA)含量显著高于其他各组(P<0.05),以150mg/kg锌饲料组最低(P<0.05).建议星斑川鲽幼鱼精制饲料中锌的适宜添加量为150mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王际英		73	567	14.0	20.0
2	马晶晶		13	127	5.0	11.0
3	张利民		62	581	14.0	20.0
4	崔立娇		3	16	2.0	3.0
8	丁立云		3	19	3.0	3.0