离子色谱法测定食品中防腐剂双乙酸钠的研究

• 作者: 赵娅鸿
• 来源期刊: 现代仪器与医疗
• 关键词: 离子色谱 食品 双乙酸钠
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 79-80,91
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-7916.2011.01.026

摘要

本文采用离子色谱法测定食品中的双乙酸钠含量,实验结果表明,该方法可准确测定食品中的双乙酸钠且有很好的线性关系,相关系数大于99%,最低检出限为 0.01mg/kg,加标回收率在 90.0%～108.0%之间,可用于食品中双乙酸钠的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵娅鸿		7	20	2.0	4.0