精氨酸的保健作用及其调控研究进展

• 作者: 彭瑛 蔡力创
• 来源期刊: 湖南理工学院学报（自然科学版）
• 关键词: 精氨酸 保健作用 调控
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 化学与化工
• 页码范围: 59-62
• 分类号: Q954.63
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5298.2011.01.016

摘要

精氨酸(Arginine)具有重要的生理、代谢和营养作用,几乎机体中所有组织均利用Arg合成细胞浆蛋白和核蛋白.精氨酸在促进肌肉内蛋白质合成,增强机体的免疫力,细胞分裂,伤口复原和分泌激素等各种生理过程中,也都担任着重要的角色.精氨酸为条件性必需氨基酸,在应激状态下和特殊生长阶段,它是必需氨基酸,体内合成的精氨酸不能满足生理代谢需要,但长期或者过量补充精氨酸对机体会造成损伤.本文就精氨酸的保健作用及其调控替代研究的进展作一综述,为其在保健品或者临床上的应用提供一定的依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭瑛	湖南广播电视大学理工部	17	115	5.0	10.0
2	蔡力创	江西省科学院生物资源研究所	19	130	6.0	11.0