堇菜身怀争议的短命草

• 作者: 张瑜（绘图） 王辰
• 来源期刊: 博物
• 学科: 农学
• 关键词: 早开堇菜 蔓茎堇菜 紫花地丁 清热解毒 种类 草丛 山林 心叶
• 年，卷（期）: bw_2011,（1）
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: S682.02

摘要

堇菜 又名堇堇菜，古时通常指一大类植物。分布广泛，南北各地的路边、草丛、山林之中都较常见。我国有堇菜100余种，常见的种类有早开堇菜、蔓茎堇菜、心叶堇菜、紫花地丁、戟叶堇菜等。多种堇菜在民间都被当作野菜食用，一些种类也可入药，具清热解毒之效。