坦洋工夫红茶历史溯源、发展现状及战略措施

• 作者: 吴培明 戈佩贞 杨晓滨 钟燕凌 陈桦
• 来源期刊: 福建茶叶
• 学科: 工学
• 关键词: 坦洋工夫红茶 历史 茶叶市场 持续发展 世界 产销量 发源地 武夷山
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 思考·探索
• 页码范围: 37-40
• 分类号: TS272.52
• 字数: 5314字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-2291.2011.04.012

摘要

红茶为世界主流茶类，约占世界茶叶产销量的80％。中国是茶的故乡，也是世界红茶的发源地。红茶起源于福建武夷山星村，兴盛于福建福安坦洋。因此，以历史为起点，客观而现实地介绍坦洋工夫红茶，对进一步提高我国茶产业茶文化在世界茶叶市场中的地位，为福建红茶持续发展打造一片广阔天空是有积极意义的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟燕凌		7	22	2.0	4.0
2	杨晓滨		4	5	1.0	2.0
3	戈佩贞		5	18	2.0	4.0
4	吴培明		1	4	1.0	1.0
5	陈桦		2	16	2.0	2.0