农产品产业链“一体化”质量安全体系的构建

• 作者: 刘贤金 卢海燕 梁颖 白红武
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 农产品产业链 质量安全体系 一体化
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 管理科学
• 页码范围: 179-182
• 分类号: S201.6
• 字数: 3084字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2011.10.061

摘要

在分析我国农产品产业链特点、分类、质量安全现状的基础上,提出适合其特点的分类分级的一体化质量安全体系(HSG体系),并对该体系的串联模式、文件模式、运行模式和溯源模式进行了阐述,旨在建立简单高效、实用性强的质量安全体系,为我国农产品质量安全提供理论和技术保障.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘贤金	江苏省农业科学院、江苏省食品质量安全重点实验室	35	216	9.0	13.0