浅析国内外食品安全风险监测体系建设

• 作者: 张妮娜 徐娇
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 风险监测 食品监测
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 风险评估专栏
• 页码范围: 531-534
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文

摘要

从食品安全风险监测制度的立法、目的 和重点内容等方面阐述了开展相关工作的要求及重要性,进一步分析了国际上相关工作的实施情况,比较了食品安全风险监测和监督抽检的区别,提出了目前食品安全风险监测的工作基础和存在问题,并提出了相应的政策建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐娇		29	267	10.0	15.0
2	张妮娜		32	361	10.0	18.0