全光照对冬季日光温室平菇产量和品质的影响

• 作者: 牛玉蓉 郝册 陈青君
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 平菇 全光照 产量 品质
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 16-18
• 分类号: S646.1+4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2011.05.007

摘要

在冬季日光温室中采用全光照栽培管理模式,研究了全光照对平菇产量及品质的影响.结果表明,全光照培养条件下收获的平菇菇形紧凑,菌柄显著变短,菌盖颜色较深,含水量降低,具有较高的蛋白质及脂肪含量.全光照对提高平菇品质有积极的作用,但对产量的提高作用不显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈青君		62	296	9.0	15.0
2	郝册		5	23	3.0	4.0
3	牛玉蓉		5	22	3.0	4.0