植物蛋白饮料：蛋白质不达标

• 来源期刊: 大众标准化
• 学科: 工学
• 关键词: 植物蛋白饮料 《食品添加剂使用卫生标准》 蛋白质 金黄色葡萄球菌 饮料产品 合成着色剂 企业生产 国家标准
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 质量报告
• 页码范围: 40-41
• 分类号: TS275.4
• 字数: 568字
• 语种: 中文

摘要

抽查范围：北京、河北、福建、山东、广东、广西、海南等7个省、自治区、直辖市49家企业生产的49种植物蛋白饮料产品。 抽查内容：依据国家标准GB16322—2003《植物蛋白饮料卫生标准》、《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2007）及经备案现行有效的企业标准的要求，对植物蛋白饮料产品的蛋白质、氰化物、脲酶试验、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、总砷、铅、茵落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、致病菌（沙门氏茵、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）、商业无菌等16个项目进行了检验。