毛酸浆果醇提物抑菌机理的初步研究

• 作者: 尚捷婷 王凯 王放 石玥 郑敬彤
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 农学
• 关键词: 毛酸浆果醇提物 抑菌机理 生长曲线 菌体超微结构
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 44-47
• 分类号: S481+.9
• 字数: 2872字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4721.2011.03.014

摘要

通过观察大肠埃希菌标准菌株、金黄色葡萄球菌标准菌株生长曲线和菌体超微结构的变化,探讨毛酸浆果醇提物的可能抑菌机理.以金黄色葡萄球菌标准菌株和大肠杆菌标准菌株作为指示菌,在分别绘制细菌生长曲线的基础上,于不同时间点观察加药后细菌生长曲线的变化,并以透射电镜观察细菌菌体超微结构的改变.在毛酸浆果醇提物最低抑菌浓度作用下,大肠埃希菌标准菌株生长曲线的各时间点菌体浓度OD值始终保持在0.5以下.透射电镜下可见:大肠埃希菌标准菌株生长0h时,细菌出现明显的分裂相;4h后,大肠埃希菌菌体内部出现许多空泡,分裂相明显减少;8h后,出现较多死亡菌体.毛酸浆果醇提物能有效地抑制大肠埃希菌的生长,使大肠埃希菌的菌体结构出现质壁分离、空泡样变和死亡现象.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王放	吉林大学白求恩医学院病原生物学教研室	31	253	9.0	14.0
2	王凯		70	345	9.0	15.0
3	郑敬彤	吉林大学白求恩医学院病原生物学教研室	9	33	3.0	5.0
4	石玥	吉林大学白求恩医学院病原生物学教研室	3	6	2.0	2.0
5	尚捷婷	天津大学化工学院	1	2	1.0	1.0