毛竹碱液浸渍处理的霉变特性研究

• 作者: 关明杰 朱一辛 莫翠招
• 来源期刊: 竹子学报
• 关键词: 毛竹 碱处理 淀粉含量 霉变率 霉变时间
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 21-25
• 分类号: S782.33
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6567.2011.04.005

摘要

研究采用3种浓度的NaOH对毛竹进行处理,测定浸渍处理前后毛竹的淀粉含量.将浸渍处理试样置于温度(30±2)℃,湿度95%±5%的恒定湿热环境中进行霉变实验,观察毛竹的霉变特性.研究结果表明:碱液浸渍处理能够降低毛竹淀粉含量,抑制霉菌出现时间,降低毛竹横切面、径切面、竹黄面霉变率.试样横切面、径切面、竹黄面上的霉变率随着淀粉含量的减少而减少.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱一辛	南京林业大学竹材工程研究中心	66	684	15.0	22.0
2	关明杰	南京林业大学竹材工程研究中心	78	690	14.0	23.0
3	莫翠招	南京林业大学竹材工程研究中心	6	41	5.0	6.0