秸杆栽培食用菌拮抗菌株的鉴定及混菌发酵条件的优化

• 作者: 卢伟东 徐丽丽 郭立忠 陶金国
• 来源期刊: 青岛农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 纤维素酶活性 霉菌 拮抗 发酵条件优化
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 50-54
• 分类号: S482.7
• 字数: 3924字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/J.ISSN.1674-148X.2011.01.014

摘要

从海洋泥样和食用菌发酵料中分离出了32个菌株,从中筛选出了既具有较高的纤维素酶活性又具有对青霉(Penicillium spp)、木霉(Trichoderma spp.)、根霉(Rhizopus)、曲霉(Aspergillus spp)、毛霉(Mucro)较强拮抗能力的W-4、W-10、N-14三个菌株.经鉴定W-4、W-10分别属于放线菌中黄色节杆菌(Arthrobacter flavescens)和石灰壤诺卡氏菌(Nocardia calcarea),N-14属于细菌中的乳酸乳杆菌(Lactobacillus lactis).通过正交试验对上述3个菌株混合发酵条件进行优化,确定在温度35℃、时间36h、pH7.5、装液量60ml/250ml时为最适发酵条件.在此条件下3个菌株混合发酵液纤维素酶活力仍然很高.同时混合发酵液对青霉、曲霉、毛霉、木霉、根霉的拮抗能力分别为单菌株发酵液的1.79倍、1.36倍、1.29倍、1.04倍、1.07倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭立忠	青岛农业大学山东省应用真菌省级重点实验室	52	262	9.0	14.0
2	徐丽丽	青岛农业大学山东省应用真菌省级重点实验室	14	41	4.0	5.0
3	卢伟东	青岛农业大学山东省应用真菌省级重点实验室	19	115	5.0	10.0
4	陶金国	青岛农业大学山东省应用真菌省级重点实验室	2	6	2.0	2.0