东南亚养虾之现况与展望

• 作者: 吴瑞梹 吴雅琪 陈富美 陈弘成
• 来源期刊: 热带海洋学报
• 关键词: 东南亚 对虾 养殖
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 海洋生物学
• 页码范围: 165-171
• 分类号: P745.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-5470.2011.01.024

摘要

东南亚是世界虾类养殖的重心地区,而白虾已成为世界养虾中最重要的虾种.中国为世界养虾产量最多的地区.在东南亚的养虾中,白虾的产量占总产量的比例从2004年的62%增加到2006年的76%,而草虾产量占总产量的比例则从38%减少到24%.但是印度、印度尼西亚与孟加拉国等地区的草虾产量不减反增,其中以印度为最,这与当地低密度的放养方式生产的较大体形的草虾有关.美国和日本的养虾产量由于供过于求,故虾价仍缓慢下跌,若养殖业者能把握虾价较高的季节(9月至次年1月)并生产大型虾类,则养殖利润仍高,越南的草虾即为一例.文中还提及白虾超高密度养殖的成功方法,许多地区的每季白虾生产可达40t·hm<'-2>以上;淡水区白虾养殖可不必加以禁养,因其对环境的危害影响仍不明显.本文最后还提出发展虾类养殖的科研重点,以供有识者参考.