以韩国茶馆经营模式为例探讨中国茶馆经营新模式

• 作者: 屠幼英 金兑妍
• 来源期刊: 茶叶
• 学科: 工学
• 关键词: 乐活 有机茶 公平贸易 第三空间 茶馆
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 调研总结
• 页码范围: 25-29
• 分类号: TS272
• 字数: 5025字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0577-8921.2011.01.008

摘要

乐活之风已席卷全球,乐活式生活及消费方式受消费者的欢迎,因此按照乐活信念购买的消费者越来越多,变成购买力非常大的一个消费群体.本文阐述了乐活的基本概念、乐活族对食品,尤其是对茶叶消费期望,然后列举韩国的茶馆及咖啡店营业实例,已提出摸索出中国茶馆的营业新模式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	屠幼英	浙江大学农业与生物技术学院茶学系	101	1288	22.0	31.0
2	金兑妍	浙江大学农业与生物技术学院茶学系	2	6	2.0	2.0