核酸适体技术在食品安全分析中的应用

• 作者: 刘贤进 吴崔晨 吴敏 周昱 张强 徐敦明 邹远
• 来源期刊: 分析化学
• 学科: 生物学
• 关键词: 核酸适体 指数富集配体系统进化 食品安全 残留分析 有机小分子 评述
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 评述与进展
• 页码范围: 925-933
• 分类号: Q74
• 字数: 9581字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1096.2011.00925

摘要

核酸适体(Aptamer)是经体外筛选技术(SELEX)筛选出的能特异结合蛋白质或其它小分子物质的寡聚核苷酸片段,对可结合的配体有严格的识别能力和高度的亲和力.经过十几年的发展,SELEX技术已经成为一种重要的研究手段和工具,被广泛应用到分子生物学、基因组学、临床医学等领域.高通量筛选的技术特点与Aptamer精确识别、易体外合成与修饰等特性,使得Aptamer在分析化学与生物医药研究方面具有广阔的应用前景.本文对提高筛选效率和效果为目标的核酸适体筛选技术新进展、核酸适体技术在食品安全分析中的应用进行了回顾,展望了核酸适体在食品安全分析上的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴敏		23	246	9.0	15.0
2	周昱		79	1206	18.0	31.0
3	刘贤进	江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所	98	1744	25.0	35.0
4	徐敦明		69	733	14.0	24.0
5	邹远	厦门大学化学化工学院	1	26	1.0	1.0
6	张强	江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所	3	29	2.0	3.0
7	吴崔晨	厦门大学化学化工学院	1	26	1.0	1.0