甘薯的特性及贮藏

• 作者: 刘亚伟
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 甘薯 贮藏 特性 粮食作物 高产稳产 食品工业 红薯 番薯
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 21
• 页数: 1页
• 分类号: S531

摘要

甘薯又称为红薯、白薯、番薯、地瓜等,属于高产稳产作物,在我国既是一种重要的粮食作物,也是畜禽的主要饲料,还是淀粉、食品工业的重要原料。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘亚伟		107	537	12.0	17.0