啤酒废酵母处理技术的应用比较

• 作者: 罗志军
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒废酵母 技术 应用 回收率 压榨机 利用率 质量 酒液
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 17-18
• 页数: 2页
• 分类号: TS261.9

摘要

本文比较了两种形式的废酵母处理技术，压榨机处理酵母得到的酒液质量难以保证，VMF设备回收的酒液不但可保证质量，回收率和利用率也比较高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗志军		5	1	1.0	1.0