氧化硫硫杆菌产脲酶的研究

• 作者: 刘晓娟
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 氧化硫硫杆菌 脲酶 发酵
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 发酵工程
• 页码范围: 90-92
• 分类号: TQ925
• 字数: 1447字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2011.04.024

摘要

本文通过对氧化硫硫杆菌培养条件的研究,在氧化硫硫杆菌的发酵液中,发现了脲酶酶活.培养液中的初始尿素浓度、硫粉浓度以及初始pH影响脲酶活力,当培养液初始尿素浓度为0.1g/L、硫粉浓度为24g/L、初始pH为5.82,培养96小时后,可以在发酵液中测得最大脲酶酶活.本文的研究内容国内外尚未见报道.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晓娟		13	85	3.0	9.0