高产碱性果胶酶基因工程菌的发酵条件的优化

• 作者: 刘逸寒 王建玲 路福平 郝育杰
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 碱性果胶酶 发酵优化 Plackett-urman设计法 响应面法
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 21-26
• 分类号: Q939.97
• 字数: 2950字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2011.03.005

摘要

为了提高碱性果胶酶基因工程菌(pWB980-pel521/WB600)产酶能力,实验室在摇瓶条件下采用Plackett-Burman (P-B) 方法筛选出对产酶有重要影响的3个因素(豆饼粉、磷酸盐以及氯化钠的添加量),并采用响应面试验设计(RSM) 对重要因素进行优化.结果表明,摇瓶发酵培养基成分为:麸皮30.00 g/L(浸汁)、豆饼粉35.3345 g/L、磷酸盐0.04552 mol/L、氯化钠 4.2988 g/L、氯化钙1.11 g/L的条件下,碱性果胶酶基因工程菌产酶能力得到了显著提高,酶活力达到约760 U/mL,产酶能力比发酵优化前提高了3倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	路福平	教育部工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院	2	4	1.0	2.0
2	王建玲	教育部工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院	1	3	1.0	1.0
3	刘逸寒	教育部工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院	1	3	1.0	1.0
4	郝育杰	教育部工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院	1	3	1.0	1.0