甜菜碱对脂肪代谢的调控机制研究进展

• 作者: 李伟 王恬
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 甜菜碱 脂肪代谢 调控 机制
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 17-19
• 分类号: S816.7
• 字数: 3836字
• 语种: 中文

摘要

甜菜碱是动物机体高效的甲基供体,作为饲料添加剂具有促生长、改善肉质、抗应激、提高免疫力和抗氧化能力等多方面的作用.甜菜碱对于脂肪代谢的调控作用明显,可有效提高畜禽生长速度及瘦肉率,降低料重比,这些作用可能是通过调节脂肪合成与分解的关键酶酶活,并提高脂肪的转运能力实现的.甜菜碱还可改变机体的内分泌水平从而在整体上调控脂肪代谢.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王恬	南京农业大学动物科学技术学院	519	6505	38.0	53.0
2	李伟	南京农业大学动物科学技术学院	72	557	12.0	20.0