闻香识咖啡

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 咖啡馆 闻香 大城市 咖啡豆 饮品 茶叶 可可 风味
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 热点
• 页码范围: 6-11
• 分类号: TS262.5
• 字数: 5486字
• 语种: 中文

摘要

咖啡作为世界三大饮品（咖啡、茶叶、可可）之一，在饮品界有着不俗的地位，是力量与热情的化身。目前在中国各大城市，风格各异的咖啡馆充斥着大街小巷，各种风味的咖啡令我们无所适从。怎样选择适合自己口味的咖啡呢？咖啡豆的品种有哪些，各有什么特色？咖啡对健康有益还是有害？