品味巍山“土八碗”

• 作者: 胡巧云
• 来源期刊: 大理
• 学科: 工学
• 关键词: 巍山 历史文化渊源 品味 民俗民风 饮食文化 风味小吃 别具一格 发祥地
• 年，卷（期）: dl_2011,（1）
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

生活在南诏发祥地巍山无疑是幸福的，这种幸福不止是古城安宁的环境，淳朴淳厚的民俗民风和悠然闲淡的生活氛围，更重要的是自古以来，有着深厚历史文化渊源的巍山，在多年的历史沉淀中，形成了独具魅力的饮食文化，那些别具一格的风味小吃，丰富时令的菜肴，独具传统的果脯，麻辣酸甜的各类咸菜等等，