枸杞中总黄酮提取工艺的研究

• 作者: 李鹏 韩荣生
• 来源期刊: 国医论坛
• 学科: 工学
• 关键词: 枸杞 黄酮类化合物 正交设计 工艺研究
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 39-42
• 分类号: TQ46
• 字数: 1854字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1078.2011.02.032

摘要

目的:研究构杞中黄酮类化合物的提取方法.方法:以乙醇作为浸提溶剂从枸杞中提取黄酮类化舍物.设定浸提时间、浸提温度、料液比和乙醇浓度为主要影响因素.通过单因素考察和正交设计研究从而得出提取总黄酮的最优条件,即完成枸杞中总黄酮的提取工艺优化方法的选择.结果:提取枸杞中总黄酮的最佳工艺是乙醇的浓度为75%,料液比为1:16,在70℃的条件下浸提2.5 h.结论:该提取工艺简单、廉价、安全,可作为提取枸杞中总黄酮的最佳工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李鹏	浙江中医药大学生物工程学院	12	70	5.0	8.0
2	韩荣生		1	5	1.0	1.0