市郊著名土特食品系列漫话之崇明白扁豆

• 作者: 黄裕
• 来源期刊: 今日上海
• 学科: 经济
• 关键词: 白扁豆 土特食品 漫话 市郊 特色蔬菜 观光旅游 上海市民 崇明岛
• 年，卷（期）: jrsh_2011,（1）
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 分类号: F724.722

摘要

崇明白扁豆，俗称洋扁豆，是崇明岛上著名的特色蔬菜之一，也是上海市民到崇明观光旅游时十分喜爱品尝的一款美食。 在崇明岛，坊间流传着一个关于白扁豆的动人传说。