论文降重
免费查重
啤酒酿造过程中溶解氧的工艺控制措施
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
本文主要论述了啤酒酿造过程中溶解氧的危害，并对含氧量的控制目标及控制氧含量的措施提出了具体的的工艺措施以控制氧的溶入，保证啤酒质量。
推荐文章
木糖醇发酵过程中溶解氧的模糊控制
木糖醇
发酵过程
溶解氧
模糊控制
A/O工艺中溶解氧模糊控制器设计的研究
A/O工艺
溶解氧(DO)
曝气量
模糊控制器
小麦在啤酒酿造中的应用
小麦麦芽
小麦蛋白质
大麦芽
酿造啤酒
葡聚糖
啤酒酿造
过滤过程啤酒溶解氧的控制
啤酒
溶解氧
过滤
控制
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
| 篇名 | 啤酒酿造过程中溶解氧的工艺控制措施 | ||
| 来源期刊 | 山东食品发酵 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 氧 啤酒 生产 控制 | ||
| 年，卷（期） | sdspfj_2011,（1） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 42-46 | |
| 页数 | 5页 | 分类号 | TS262.5 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
五维指标
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (1)
参考文献 (6)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2000(1)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（0）
2003(1)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（0）
2011(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
氧
啤酒
生产
控制
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山东食品发酵
主办单位：
山东省食品发酵工业研究设计院
出版周期：
季刊
ISSN：
CN：
开本：
大16开
出版地：
山东省济南市解放路41号
邮发代号：
创刊时间：
1971
语种：
chi
出版文献量（篇）
2183
总下载数（次）
13
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
