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红薯是超级抗癌食物
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摘要：
日本国立癌症预防研究所近日公布的一项研究结果指出，红薯是超级抗癌食物。这主要归功于红薯含有的一种特殊成分：脱氢表雄酮。这种激素可以防癌并且延缓衰老。美国科学家的研究发现，这种成分对于预防乳腺癌和结肠癌尤其有效。同时，
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文献信息
| 篇名 | 红薯是超级抗癌食物 | ||
| 来源期刊 | 山东食品发酵 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 抗癌食物 红薯 脱氢表雄酮 美国科学家 延缓衰老 研究所 日本国 结肠癌 | ||
| 年，卷（期） | sdspfj_2011,（1） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 46 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS218 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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抗癌食物
红薯
脱氢表雄酮
美国科学家
延缓衰老
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期刊影响力
山东食品发酵
主办单位：
山东省食品发酵工业研究设计院
出版周期：
季刊
ISSN：
CN：
开本：
大16开
出版地：
山东省济南市解放路41号
邮发代号：
创刊时间：
1971
语种：
chi
出版文献量（篇）
2183
总下载数（次）
13
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