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摘要:
我们日常摄入的食物有几十种,每种食物只含有部分营养素,若在膳食中注意将含有不同营养特点的各种食物巧妙搭配,这些“哥俩好”不但有利于人体很好地吸收其营养成分,使营养价值成倍增加,还可以减少其中的不良反应,对人体健康更为有利。
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文献信息
篇名 餐桌多上几个“哥俩好”
来源期刊 健康促进 学科 医学
关键词 餐桌 营养特点 营养成分 营养价值 不良反应 人体健康 食物 营养素
年,卷(期) jkcj_2011,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 29-31
页数 3页 分类号 R155.1
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵霞 北京积水潭医院营养科 33 38 4.0 5.0
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2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
餐桌
营养特点
营养成分
营养价值
不良反应
人体健康
食物
营养素
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
健康促进
季刊
上海市医学院路136号
出版文献量(篇)
1556
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