厨房砧板也有“小九九”

• 来源期刊: 上海调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 厨房间 砧板 木板
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 兵器与空间
• 页码范围: 98-98,100;101
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.23
• 语种: 中文

摘要

不要再以为砧板就是一块用来切菜的木板了。它可是厨房间里的“重将”，每回下厨都要用到不说，它的好坏直接决定着你切出来的菜“卖相”好否，更间接影响着全家人的健康，以及你煮菜时的心情好否。