糖蜜淀粉发酵味精处理废母液生产硫酸铵工艺研究

• 作者: 吴海锋 李锦荣 谭文兴
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 地球科学
• 关键词: 发酵 母液 结晶 硫酸铵
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 34-37
• 分类号: X792
• 字数: 2336字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9695.2011.03.009

摘要

味精发酵液经冷冻等电点法提取谷氨酸后排放的母液具有COD高、BOD高、硫酸根含量高以及pH值低的特点，每生产1t味精，大约要排出5t提取谷氨酸后的母液。通过浓缩，采用连续结晶方法，严格控制pH、真空、密度、液位、温度，通过两级调控、两级结晶而制造出高产量高质量的硫酸铵肥料，含氮量≥19％（干基计），回收率达到50％～55％（以发酵总酸计），取得一定的环境效益和经济效益。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭文兴	广州甘蔗糖业研究所广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室	15	56	4.0	6.0
2	李锦荣	广州甘蔗糖业研究所广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室	4	18	2.0	4.0
3	吴海锋		2	3	1.0	1.0