色拉轻食春天的美味厨房：准备好了吗

• 来源期刊: 上海调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 色拉 调料 美食学 维生素
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 本月菜谱
• 页码范围: 24-30
• 页数: 7页
• 分类号: TS972.12|TS972.1
• 语种: 中文

摘要

做色拉远远不只是在盘子里投掷一些生菜、黄瓜或西红柿。有些秘诀你不得不学，有些材料你不得不备，有些工具你也可以有……Ready？Go!