乳品新产品的开发路径

• 作者: 秦立虎
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 地球科学
• 关键词: 乳制品 新产品 开发 路径
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 乳品加工
• 页码范围: 54-55
• 分类号: P444
• 字数: 2026字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2011.09.024

摘要

本文提出了乳品新产品的8种常用开发路径,并对每种路径进行了详细的分析。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦立虎		33	69	4.0	6.0