黄颡鱼营养学的研究进展

• 作者: 付熊 刘行彪 吴晗冰 杨雨虹
• 来源期刊: 水产学杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 黄颡鱼 食性 营养价值 营养需求
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 55-59
• 分类号: S96
• 字数: 4256字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-3832.2011.01.011

摘要

黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)的营养学研究主要体现在食性分析、肌肉营养成份的测定等基础研究上,而营养需求上的研究主要体现在配合饲料配方上的饲养试验,对于确定某种营养素需要量的研究报道较少.本文综迷了黄颡鱼对蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素及无机盐的需要量.黄颡鱼配合饲料中蛋白质的适宜含量(稚幼鱼)为39%～45%(成鱼)为34%～38%,脂肪的适宜含量为7%～9%,碳水化合物的适宜含量为20%～23%、粗纤维的适宜含量为5%～6%,无机盐的适宜含量为1%～2.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘行彪	东北农业大学动物科技学院	9	61	5.0	7.0
2	付熊	东北农业大学动物科技学院	9	56	5.0	7.0
3	吴晗冰	东北农业大学动物科技学院	9	56	5.0	7.0
4	杨雨虹	东北农业大学动物科技学院	57	389	12.0	17.0